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この３語を大切に 人生を日々楽しんで向上させていきましょう。
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＜【 顧客獲得法 】 ファミレス店長の心得 ＞
こんにちは
リスクファイナンサー
精神疾患から生活を立ち直らせる専門家
防災士 ファイナンシャルプランナー 保険募集人
仲村友一です。
ファミレスにおけるターゲット顧客の設定
ファミレスにおけるターゲット顧客は様々な要素が絡んでいます。
ですので慎重に調査と分析を行うことが大切です。
ご自身の所属する店舗のビジネスの目標や
特徴に合わせて明確なプロファイルを作成することが重要です。
まずは、一般的な手順と考慮すべき要素を説明します。
〇地域の特性と競合分析:
営業する地域の特性や周辺の競合店を分析します。
地域の人口構成、所得層、家族構成、ライフスタイルなどを把握します。
〇ファミリーレストランのコンセプト:
提供する料理、雰囲気、価格帯など、ファミレスの独自のコンセプトを確認します。
他の飲食店との差別化ポイントを確認します。
〇顧客のニーズと嗜好の理解:
家族連れ、カジュアルな友達同士、ビジネスランチなど、どのようなシーンで利用されるかを考慮します。
〇リピーターの促進:
ターゲット顧客をリピーターにするための施策を考えます。何気ない接客も大切です。
常連客の獲得と定着を図ります。
これらの要素は一例です。
ファミリーレストランのターゲット顧客を明確にするにはこれらを明確にすることが大切です。
そして、効果的な日々の営業活動を展開することが重要です。
ありがとうございました。
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